Peynirli Ispanaklı Omlet Tarifi

Peynirli Ispanaklı Omlet Tarifi
Peynirli Ispanaklı Omlet Tarifi

Malzemeler

2 adet yumurta
1 dilim rendelenmiş kaşar peynir
75 gram ıspanak
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
Tuz

Tarif

1- Ispanakları ince ince kıyarak haşlayın.
2- taze kaşar peyniri rendeleyin.
3- Bütün malzemeleri bir kapta karıştırın.
4- Yağı tavaya koyun ve kızdırın.
5- Üstüne malzemeleri dökün ve tüm tavayı kaplamasını sağlayın.
6- Altı pişince ter çevirin.
Afiyet olsun!


Peynirli Ispanaklı Omlet Tarifi

Fırında Kuzu Pirzola Tarifi

Fırında Kuzu Pirzola Tarifi
Fırında Kuzu Pirzola Tarifi

Malzemeler

5 parça kuzu pirzola
3 adet domates
1 tatlı kaşığı kekik
Damak tadınıza göre tuz
Terbiyesi için,
1 çay bardağı sıvıyağ
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı domates salçası
1 adet orta boy soğan

Tarif

Terbiyesini hazırlamak için soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup rendeleyin.
Derin bir kaba; soğan, sarımsak rendesini, domates salçasını, sütü ve sıvıyağı alıp iyice karıştırın.
Kuzu pirzolaları karışımın içine yerleştirin.
Kabın kapağını kapatıp buzdolabına kaldırın.
2 saat buzdolabında bekletin.
Sürenin sonunda eti buzdolabından çıkarın.
Hafif yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Kalan terbiye sosunu etlerin üzerine dökün.
Tuz ve kekik serpin.
Domatesleri halka şeklinde dilimleyip etlerin üzerini kaplayın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
Afiyet olsun.


Fırında Kuzu Pirzola Tarifi

Acılı Portakal Sosu Tarifi

Acılı Portakal Sosu Tarifi
Acılı Portakal Sosu Tarifi

Malzemeler

2 Çorba kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
6 Çorba kaşığı portakal suyu
2 Adet kıyılmış acı kırmızı biber
1 Çorba kaşığı biber salçası
½ Su bardağı zeytinyağı

Tarif

Derin bir kabın içerisinde tüm malzemeleri karıştırıp, salatada ve makarnada kullanabilirsiniz.


Acılı Portakal Sosu Tarifi

Cevizli Sarmısaklı Salata Sosu Tarifi

Cevizli Sarmısaklı Salata Sosu Tarifi
Cevizli Sarmısaklı Salata Sosu Tarifi

Malzemeler

100 gram ceviz içi
2 dilim ekmek içi
4 diş sarımsak
1/2 su bardağı sirke
3/4 su bardağı zeytinyağı
Yeterince tuz

Tarif

Havanda dövdüğümüz cevizleri, kabuklarını çıkarıp, suda ıslattığımız ve suyunu iyice sıktığımız ekmekler ile karıştıralım ve tekrar havanda dövelim.
Dövmeye devam ederken, 5-6 damla sirkeyi ve zeytinyağının tamamını akıtalım.
Yeterince tuzu ve dövdüğümüz sarımsak ile karıştırdığımız kalan sirkeyi koyarak, iyice karıştıralım.


Cevizli Sarmısaklı Salata Sosu Tarifi

Ketçaplı Salata Sosu Tarifi

Ketçaplı Salata Sosu Tarifi
Ketçaplı Salata Sosu Tarifi

Malzemeler

1 su bardağı mayonez
2 kahve fincanı ketçap
1 kahve fincanı su
1 çay kaşığı kırmızı biber
2 kahve fin­canı dolusu çok ince kıyılmış çekirdek­siz yeşil zeytin Salatalık turşusu

Tarif

Hepsini iyice karıştırarak kapaklı bir kabın içine koyarak saklayın.
Kul­lanacağınız zaman küçük bir kepçe ile hafifçe karıştırarak salata üzerinde servis yapın.


Ketçaplı Salata Sosu Tarifi

Bahar Salatası Tarifi

Jelatinli Bahar Salatası Tarifi
Jelatinli Bahar Salatası Tarifi

Malzemeler

2 adet yaprak jelatin
½ bardak soğuk su
1 ½ bardak sıcak su
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
½ bardak küp şeklinde doğranmış salatalık
½ bardak ince doğranmış yeşil soğan
½ bardak ince doğranmış kırmızı turp

Tarif

Jelatini soğuk suda yumuşatın, sıcak suda eritin. içine limon suyu, sirke, ve tuz katın.
Jöle hafif donarken, doğranmış sebzeleri karıştırın ve yağlanmış bir kalıba boşaltıp dolapta soğumaya bırakın.
Yeşil salata yaprakları üzerine ters çevirin, mayonezle birlikte servis yapın.


Bahar Salatası Tarifi

Dondurmalı Meyve Salatası Tarifi

Dondurmalı Meyve Salatası Tarifi
Dondurmalı Meyve Salatası Tarifi

Malzemeler

18 top meyveli dondurma (kivili limonlu kayısılı dondurma)
6 adet büyük boy çilek
2 adet kivi
1 adet küçük boy ananas
1 adet mango

Tarif

Çilekleri iyice yıkayın.
Ananasın kabuğunu sert ve dikenli kısımlarının iyice soyulması için biraz derin kesip ananası yuvarlak dilimlere bölün.
Mangoyu soyup çekirdeğini çıkarttıktan sonra elma dilimi kesin.
Kivileri soyduktan sonra dilimleyin.
Meyveleri servis tabağına fotoğraftaki gibi dizip her üç dondurmadan da yerleştirdikten sonra servis yapın.


Dondurmalı Meyve Salatası Tarifi

Tahıllı Akdeniz Salatası Tarifi

Tahıllı Akdeniz Salatası Tarifi
Tahıllı Akdeniz Salatası Tarifi

Malzemeler

1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 su bardağı haşlanmış buğday
1 su bardağı konserve mısır
1 çay bardağı kapari
1demet dereotu
1demet maydonoz
1demet roka
1demet tere
8-10 adet yeşil soğan
10 adet marul
3 adet kırmızı biber ve yeşil biber
yeterince çeri domates
süslemek için mısır koçanı konservesi

Tarif

Akdeniz salatası gibi hazırlanıp içine tahıllar karıştırılır.
Nar ekşisi kekik limon suyu tuz yağ karıştırılıp arzu edildiği kadar dökülür.
Üzeri resimdeki gibi süslenir.


Tahıllı Akdeniz Salatası Tarifi

Vanilyalı Cupcake Tarifi

Vanilyalı Cupcake Tarifi
Vanilyalı Cupcake Tarifi

Malzemeler

100 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)
Yarım bardak şeker
Yarım çay kaşığı vanilin
2 yumurta
1-1/3 un
1 paket kabartma tozu
1/3 bardak süt
1 bardak pudra şekeri
1 yemek kaşığı limon suyu
Süsleme için;
125 gr tereyağı
250 gr pudra şekeri
2 yemek kaşığı süt

Tarif

Muffin kalıplarına kağıt kapsülleri yerleştirin.
Tereyağı, şeker ve vanilini krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
Yumurtaları teker teker ekleyin; her eklemeden sonra çırpın.
Süt ve unu da iki ayrı parti halinde ekleyin.
Karışımı kalıplara paylaştırın.
180 derece ısıtılmış fırında 15-20 dk pişirin.
İçine hazırladığınız kremayı krema torbası ile doldurun.
Alternatif olarak üzerine pudra şekeri eleyip, yarım kiraz şekerleme ile de dekor yapabilirsiniz.
Süslemenin yapılışı:
Tereyağını mikser ile beyazlaşıp kabarana kadar çırpın.
İçine pudra şekeri ve sütü iki ayrı seferde ekleyip karıştırmaya devam edin.
Kıvam aldığında krema torbası ile dairesel hareketler uygulayarak cupcake üzerine sürebilirsiniz.
Arzuya göre gıda boyası ile renklendirebilir; çeşitli şeker dekorlar uygulayabilirsiniz.


Vanilyalı Cupcake Tarifi

Su Muhallebisi Tarifi

Su Muhallebisi Tarifi
Su Muhallebisi Tarifi

Malzemeler

Yarım litre süt
2 bardak su
1 bardak nişasta
yarım kilo çilek
pudra şekeri

Tarif

Kolay olduğu için oldukça sık yapılan bir tatlıdır.
Süt,su ve nişastayı kısık ateşte karıştırarak pişirin.
Muhallebi kıvamını bulunca soğuması için bir tepsiye dökün.
Üstünü çilek ve pudra şekeri ile süsleyerek servis edebilirsiniz.


Su Muhallebisi Tarifi

Zerde Tarifi

Zerde Tarifi
Zerde Tarifi

Malzemeler

4 bardak su
1,5 bardak şeker
safran
yarım bardak pirinç
1 buçuk çorba kaşığı nişasta
50 gram kuşüzümü

Tarif

Ufak bir kapta pirinçlerinizi haşlayın.
Başka bir kapta, suyunuzu kaynatın.
Su kaynayınca şeker,nişasta, haşlanmış pirinç ve bir tutum safran ilave edin.
Muhallebi kıvamını alınca ateşten indirerek kaplara boşaltın.
Üzerini kuş üzümü ile süsleyip servis edin.


Zerde Tarifi

Fırında Kırmızı Biber Dolması Tarifi

Fırında Kırmızı Biber Dolması Tarifi
Fırında Kırmızı Biber Dolması Tarifi

Malzemeler

kırmızı biber,
peynir ceşitleri,
maydonoz,
nane,
yeşi lsogan,
sıvı yag,
yumurta..

Tarif

biberlerin kapak kısımlarını tam kesmeden içindeki cekirdekleri cıkartalım.
içine yumurta,peynir ceşitleri ve yeşillikleri dograyıp yoguralım
cok az yag ilave ederek dolduralım..
fırın tepsisini yaglayalım
biberlerin üzerinede biraz sıvı yag sürüp kızarana kadar pişirelim.
fırından cıkartıp kabuklarını soyup tabaga servis yapalım
afiyet olsun…


Fırında Kırmızı Biber Dolması Tarifi