Vişneli Brownie Tarifi

Vişneli Brownie Tarifi
Vişneli Brownie Tarifi

Malzemeler

4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
125 gr tereyağ
125 gr margarin
250 gr bitter çikolata
1 su bardağı vişne

Yapılışı
Karıştırma kabına yumurtaları kırıp iyice çırpıp üzerine şekeri ilave edip eriyene kadar çırpıyoruz. Unu ve kabartma tozunu üzerine ilave ettikten sonra karıştırmaya devam edin. Diğer yandan tereyağ ve margarini eritip üzerine ilave ediyoruz. Benmari usulü erittiğimiz çikolatayı da içine ilave ettikten sonra. Yağlanmış kek kalıbımıza döküyoruz. Vişneleri üzerine belli aralıklarla diziyoruz. Önceden 150 derecede ısıtılmış fırına atıryoruz. Afiyet Olsun

Not: Dilerseniz keki muffin kaplarında pişirip daha şık bir sunum yapabilirsiniz.


Vişneli Brownie Tarifi

Çaylı Kek Tarifi

Çaylı Kek Tarifi
Çaylı Kek Tarifi

Malzemeler

3 yumurta
1,5 su bardağı tozşeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağo çay
2 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un

Yapılışı
Yumurtaları,toz şekeri çırpın. üzerine sıvı yağı ve bir bardak soğuk çayı üzerine alın. Karıştırmaya devam edin. Kakaoyu, cevizi, vanilyayı ve 8 kaşık tepeleme unu alın, üzerine kabartma tozunu ekleyip yine karıştırın. Kek kalıbını güzelce yağlayıp kek karışımını boşaltın üzerine bütün cevizler serpiştirin. Önceden 170 derecede pişirin.


Çaylı Kek Tarifi

Çilekli Cheesecake Tarifi

Çilekli Cheesecake Tarifi
Çilekli Cheesecake Tarifi

Malzemeler

Taban İçin
2 paket burçak bisküvi
50 gr tereyağı
2 çorba kaşığı süt

Kreması İçin
2 paket labne peynir
2 kahve fincanı pudra şekeri
4 yumurta
50 gr krema
1 tutam tuz

Yapılışı
Öncelikle tabanından başlıyoruz.Bisküvileri blandır yardımı ile iyice çekiyoruz un gibi olacak daha sonra önceden erittiğimiz yağımızı eklioruz, iki çorba kaşığı sütüde ekleyip iyice karıştırıyoruz. Elde ettiğimiz karışımı kelepçeli kabımıza iyice bastırarak sıkı olacak bir şekilde döküyoruz ve daha sonra dolapta beklemeye bırakıyoruz. Biz de bu sırada gelin karışımı hazırlayalım… Öncelikle karışım için yumurtaların sarısını ve beyazını farklı kaplara ayırıyoruz.İşe beyazı ile başlıyoruz ayırdığımız yumurta beyazlarının üzerine bir tutam tuz ekleyip mikser yardımı ile iyice karıştırıyoruz daha sonra sarılarının üzerine pudraşekerini ve kremayı ekleyip iyice karıştırıyoruz ve son olarak labne peynirimizi de ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz ancak bu kez kaşık yardımıyla çırpıyoruz (sulanmamamsı için). Bu işlemide tamamladıktan sonra daha önceden hazırladığımız tabanın üzerine karışımı ekliyoruz ve tekrardan dolapta soğumaya bırakıyoruz… Servis yapmadan önce üzerine evinizde bulunan herhangi bir reçelden kullanabilirsiniz. Ben çilek reçelini tercih ettim..Unutmayın emek verilerek yapılan herşey lezzetli olur…
Afiyet olsun.


Çilekli Cheesecake Tarifi

Gazozlu Kek Tarifi

Gazozlu Kek Tarifi
Gazozlu Kek Tarifi

Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı meyveli gazoz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao
1 limon kabuğu rendesi
2,5 bardak un

Sosu İçin
2,5 su bardağı portakal suyu
1 tatlı kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı un
2 çorba kaşığı toz şeker

Yapılışı
Farklı kek tarifimize başlayalım. Karıştırma kabına yumurtalarımızı kırıp iyice çırpıyoruz. Kaliteli kek çırpmaktan geçer deyip içine şekeri ilave edip iyice çırpmaya devam ediyoruz. Ardından içine meyveli gazozu, limon rendesini, sıvı yağı ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Üzerine unu, kakaoyu, vanilyayı, kabartma tozunu ilave edip çırpıyoruz. Kıvamı tahin kıvamına gelene kadar iyice çırpıyoruz. Orta büyüklükte kek kalıbımızı güzelce yağlayıp içine harcımızı döküyoruz. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırınımıza atıyoruz. Diğer yandan sosu hazırlamaya başlıyoruz. Küçük bir tencereye hazır portakal suyunu, şekeri, unu, nişastayı koyup iyice çırpıyoruz. 2 – 3 dakika pişiriyoruz. Ocaktan alıp soğuduktan sonra pişen kekimizin üzerine ekliyoruz. Afiyet Olsun


Gazozlu Kek Tarifi

Tahinli Kek Tarifi

Tahinli Kek Tarifi
Tahinli Kek Tarifi

Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 türk kahvesi fincanı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı dövülmüş fındık
6 yemek kaşığı tahin
3 su bardağı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu

Üzeri İçin
2 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılışı

Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Sıvı yağ,tahin,yoğurt ekleyip karıştırın. Fındığı ilave edin. Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Hafif yağlanmış kalıba döküp 180 derece fırında pişirin. Fırından çıkar çıkmaz tahin ve şekeri karıştırıp kekin üstüne sürün.


Tahinli Kek Tarifi