Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi

Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi
Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi

Malzemeler

125 gr. Margarin (yumuşak)
½ su bardağı sıvı yağ
½ paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mahlep (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz
½ su bardağı su
1 çorba kaşığı sirke
Aldığı kadar un
Üzeri için
Susam
yumurta akı veya çörek otu,
yumurta sarısı

Yapılışı

Yumurta sarısı ,margarin,sıvı yağ ,su ,kabartma tozu ,mahlep ,tuz ve unla hamuru yoğurun.
Hafif unlanmış tezgah üzerinde hamuru merdane ile çok ince olmamak şartı ile açın
.pasta kalıpları ile kesin veya eliniz ile yuvarlayarak simit şekli verin.
Yumurta akına bulayıp susama batıralım
az yağlanmış fırın tepsisine dizerek 180 derece ısıda pişirelim.


Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi

Gavurdağı Salatası Tarifi

Gavurdağı Salatası Tarifi
Gavurdağı Salatası Tarifi

Malzemeler

4 adet domates
4 adet küçük salatalık
4-5 adet sivri biber
birkaç dal maydanoz
5-6 adet taze soğan
arzuya göre birkaç adet kornişon turşu, doğranmış
bir baş küçük kuru soğan, yemeklik doğranıp tuzla ovulmuş
yarım limonun suyu
yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
1 yeme kaşığı nar ekşisi
tuz
arzuya göre 1 tutam kuru nane
1 su bardağı irice kırılmış ceviz

Yapılışı

Domatesleri, salatalıkları ve sivribiberleri fındık büyüklüğünde küp küp doğrayın. Maydanozu kıyın.
Taze soğanları da doğrayıp tüm malzemeleri turşu ve kuru soğanla birlikte karıştırın.
Zeytinyağını ve limonu da karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.
Tuzunu ayarlayın.
Kullanıyorsanız naneyi ekleyin.
En son cevizi salatanızın üzerine serpip servis yapın.


Gavurdağı Salatası Tarifi