Film İzle , Bölüm İzle , Lig Tv , Fragman İzle , Yeni Bölümler , Dizi İzle

Salçalı Spagetti Tarifi

Malzemeler

1 paket spagetti
1/4 paket margarin
1 su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tuz
2 çay kaşığı nane

Yapılışı

Çelik bir tencereye 2,5 lt. su ilave edilir yüksek ateşte kaynatılır.
Kaynamaya yakın suya tuz ve1/2 su bardağı zeytinyağıeklenir, kaynadıktan sonra spagettimizi kırmadan suya atarız 10 dakika karıştırarak pişiririz.
Teflon tavada margarini kalan zeytinyağını hafif kızdırıp ateşten alıp salça ve nanemizi atar iyice karıştırırız.
Pişen spagettiyi süzgeçte soğuk su ile yıkayıp tencereye bırakırız üzerine sosumuzu ilave eder karıştırırız. Spagettimiz servise hazırdır.

Kremalı Lahana Çorbası Tarifi

Malzemeler

3 yaprak lahana
2 çorba k.un
1 su b.krema
1 çorba k.tereyağı
maydanoz
su
tuz

Yapılışı

Lahanaları incecik doğrayın. Üzerini geçecek kadar su koyarak 5 dakika haşlayın. Diğer tarafta başka bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine unu ekleyerek kavurun. Biraz kavurduktan sonra üzerine önce biraz soğuk su ekleyin. Lahanalar pişince su ile beraber terbiyenin olduğu tencereye ekleyin. Daha sonra üzerine kremayı da dökerek birkaç dakika daha kaynatarak ocaktan alın. Kremanız yoksa 1 su bardağı süt ekleyerek de yapabilirsiniz.

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

Malzemeler

250 gr taze mantar
1 limon suyu
1 çorba kaşığı margarin
4 su bardağı et suyu
1 su bardağı süt
2 kahve fincanı un
2-3 dal maydanoz
Tuz

Yapılışı

Mantarları temizleyip dilimleyin. Kararmaması için limonlu suyun içerisinde bekletmenizi tavsiye ediyoruz.
Margarini tencerede kısık ateşte eritin. Mantarları limonlu sudan alıp margarine ekleyin ve kavurun. Et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Süt ile unu bir kapta çırpın. Sürekli karıştırarak kaynamakta olan çorbaya yavaş yavaş ekleyin. Tuz ilave edip kısık ateşte 20 dakika pişirin.Maydanozu yıkayıp ince ince doğrayın.Çorbayı kaselere paylaştırıp maydanoz serpin ve sıcak olarak servis yapın.

Bazlama Tarifi

Malzemeler

4 bardak un
1.5 bardak ılık su
1.5 çay kaşığı kuru maya veya 1/4 paket yaş maya
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

Bazlama Hamurunun Yapılışı
Mayayı, tuzu ve şekeri ılık suda eritin. Karışıma unu ekleyip yumuşak bir kıvamda (kulak memesi denilen kıvam) yoğurun.
Hamurun üstünü ıslak nemli bir bez ile örtün. Yaklaşık 2-2.5 saat, hamur iki katına çıkıncaya kadar oda sıcaklığında dinlendirin.Hamur istenilen ölçüde mayalandığında, bazlama yapımına başlayabilirsiniz.
Bazlama Yapılışı
Hamuru 5 parçaya ayırıp yuvarlak beze yapın.. Bezeleri ıslak nemli bir bezin üstüne koyup üstlerini yine ıslak nemli bir bez ile örtün. Hamuru, ıslak nemli bezin üzerinde dinlendirmek, hamurun daha fazla kaparmasını ve içini çekmesini sağlıyor. Bezeleri 10 dakika dinlendirdikten sonra yaklaşık yarım santim incelikte yuvarlak açın. Bu işlem için ellerinizi kullanmak daha pratik olacaktır. Tekrar ıslak nemli bezin arasına koyup 10 dakika daha dinlendirin.
Hamur hazır olduğunda teflon tavayı orta büyüklükteki ocağınızda, kısık ateşte ısıtın ve hamuru tavaya koyun. Bir dakika kadar bekletip ardından ıspatula ile sürekli çevirerek ya da sağa sola oynaratak pişirin. Bu işlem, bazlamanın daha güzel pişmesini ve bazlama ekmeğinini tavaya yapışmamasını sağlar.

Hamsi Mücveri Tarifi

Malzemeler

- 1 Avuç Ceviz
- 1 Tutam Dere Otu
- Yarım Kg Hamsi
- Yarım Çay kaşığı Kimyon
- 1 Çay kaşığı Kırmızı Pul Biber
- 1 Tutam Maydanoz
- 1 Yemek kaşığı Mısır Unu
- 5 Adet Taze Soğan
- 1 Yemek kaşığı Un
- 2 Adet Yumurta
- Kararında Karabiber, Sıvı Yağ, Tuz

Hazırlanışı

Hamsilerin başlarını ve kılçıklarını temizleyin.İyice yıkayıp suyunu süzün ve küçük doğrayın. Taze soğanı,dereotu ve maydanozu ince kıyın. Geniş bir kaba yumurtaları kırıp çırpın.Taze soğan,dereotu,maydanoz ,ceviz ve hamsiyi koyup karıştırın.Pul biber,kimyon,tuz ve karabiberle baharatlandırın.Un ve mısır ununu ekleyerek kıvam verin. Tavada yağı kızdırın.Hazırladığınız karışımı dökerek omlet gibi arkalı önlü pişirin..Çevirirken üstüne mısır unu serpin. Aynı şekilde tüm malzemeyi bir fırın kabına dökerek fırında da pişirebilirsiniz.