Film İzle , Bölüm İzle , Lig Tv , Fragman İzle , Yeni Bölümler , Dizi İzle

Kerevizli Piliç Çorbası Tarifi

Malzemeler

1-1,5 kg. yarım piliç
2 adet soğan, dörde bölünmüş
2 diş sarımsak, doğranmış
2 adet havuç, doğranmış
2 pırasa, dilimlenmiş
2 kereviz adet kereviz yaprağı, doğranmış
1 yemek kaşığı targon
75 gram tereyağı
50 gram sade un
2 yumurta sarısı
125 ml krema
Tuz ve karabiber
1 yemek kaşığı maydanoz, doğranmış

Yapılışı

Tencereye piliç etini koyup su ile doldurun. Soğan, sarımsak, havuç, pırasa ve kerevizi ekleyin, kaynamaya bırakın. Targon ekleyin ve kapağını kapatıp ağır ateşte etler pişene kadar bir buçuk saat pişirin. Daha sonra ateşin üzerinden alıp etlerin derilerini soyun ve doğrayın. Etlerden arta kalan suyu süzgeçten geçirip ayırın. Temiz bir tavada tereyağını eritin ve unu ekleyip karıştırın. İyice kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin, süzülmüş et suyunu da ekleyip, ağır ateşte pişirin.
Tuz ve karabiberi ilave edin. Yumurta sarılarını ve kremayı ise ayrı bir kapta çırpıp, bu karışıma ekleyin. Tekrar ateşin üzerine koyun, derileri alınmış ve doğranmış etleri ateşte pişen karışıma ilave edin, maydanoz serpip servis yapın. Tavuk çorbasının kremi: Tereyağı ve un karışımının renklenmemesi için, 1 dakikadan fazla olmamak kaydıyla pişirin. Yumurta sarılarını kremaya servisten hemen önce ekleyin.

Tavuk Suyuna Mısır Çorbası Tarifi

Malzemeler

1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
2 çorba kağı tuz
yarım limon suyu
2 yemek kaşığı mısır özü yağı
5 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı konserve mısır

Yapılışı

Yumurta, un, limon suyu, tuz ve yağı bir kapta iyice ezerek çırpıyoruz.
Tenceremize soğumuş tavuk suyumuzu ve hazırladığımız karışımı ekleyip, orta ateşte, kaynayıncaya kadar iyice karıştırarak pişiriyoruz.
Karışım kaynamaya başlayınca konserve mısırlarımızı içine atıp bir taşım da böyle kaynatıyoruz.
Çorbanızın kıvamını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Eğer çok koyu olursa bir miktar sıcak su ile kıvamını açabilirsiniz.
Afiyet olsun.

Vanilyalı Kahveli Cupcake Tarifi

Malzemeler

113 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
130 gr toz şeker
3 yumurta
195 gr un
1.5 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
60 ml süt
2 paket vanilya
Üzeri İçin
1 paket toz krem şanti
1 çay bardağı süt
Süsleme şekerleri, nescafe vb.

Yapılışı

Şeker, vanilya ve tereyağını mikserle çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin.
Ayrı bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın. Hamuru mikserin düşük hızında çırparken bir yandan azar azar un karışımını ve sütü ekleyin. Ben hamuru ikiye bölüp bir bölümüne kakao ekledim. Vanilyalı kek ve kakaolu kek olarak 2 çeşit yaptım.
Mini muffin kaplarına kağıt yerleştirip hamuru içlerine paylaştırın. (Kağıtlarınızı istediğiniz renkte seçebilirsiniz. Pasta marketlerden ve hatta İkea’dan bile temin edibilirsiniz) 170 dereceye ayarlanmış fırında 18-20 dakika pişirin. Kabarık üstü hafif kızarınca piştiğini anlayabilirsiniz.
Izgara teli üzerine alarak soğuyuncaya kadar bekletin. Soğumadan süslemeyin yoksa tüm süsleriniz eriyip bulamaç şeklini alacaktır.
Soğuduktan sonra kremşantinizi süt ile çırpıp sertleşene kadar buzdolabında bekletin ve sonrasında sertleşen krem şantinizi iki parçaya bölüp beyaz kek üzeri için sade, diğer kakaolu üzeri için kahveli hazırlayabilirsiniz. Kahve olarak çok az nescafe kullandım. Kahveyi kremşanti karışımında iyice eritmeniz önemli. Şantili kremaları sıkma torbasına veya aparata koyup kalın ucu ile keklerinizin üzerine sıkın. Üstlerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben hazır satılan şekerleme (beyaz kremalı için) ve nescafe parçaları (kahveli krema için) kullandım. Misafirlerim bayıldı:)

Balkabaklı Tatlı Tarifi

Malzemeler

1/2 kg balkabağı, ayıklanmış ve dilimlenmiş
1/2 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı zencefil
2 yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı krema
1 su bardağı ceviz, iri kıyılmış

Yapılışı

Bir tencerede balkabağını az su ile yumuşayıncaya kadar pişirin
Blenderden geçirip püre haline getirin
Bir kapta yumurtalar ve şekeri çırpın
Süt ve kremayı ilave edin
Kabak püresini, mısır nişastasını, tarçın ve zencefili ekleyin
Son olarak cevizi ilave edin
Isıya dayanıklı fırın kabında 180 derecede 40 dk pişirin

Elmalı Turta Tarifi

Malzemeler
70 gr margarin
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 5-6 su bardağı )
İç malzemeleri
3 adet orta boy elma
1 çay bardağı cevız içi
1 çay kaşığı tarçın (silme)
3 çorba kaşığı şeker

Yapılışı
1. Öncelikle elmaları rendeleyin. Bir tencerede elma rendesi, seker ve ceviz içini karıştırın, elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Pişen elmalı harcı ocaktan aldıktan sonra tarçını ilave edin.
2. Hamuru hazırlamak için genişce bir kabın içerisine margarin, yumurta, süt, şekeri ilave edip boza kıvamında bir harç olana kadar parmaklarınınızla harmanlayın.
3. Daha sonra un, kabartmatozu ve vanilyayı ilave edin. Kulakmemesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
4. Hamuru 5 parçaya bölün. Parçalardan birini 30cm civarında açın, 8’e bölün. Kenarlara 1 tatlı kaşığı haçtan koyun ve kıyıdan başlayarak rulo şeklinde sarın. Fırın tepsisine dizin. Diğer parçalarada aynı işlemi uygalayın.
5. Önce 150 derece fırında 20-25 dk. Sonra 175 derecede çok az pembeleşene kadar fırınlayın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.