Film İzle , Bölüm İzle , Lig Tv , Fragman İzle , Yeni Bölümler , Dizi İzle

Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler

3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
2 adet çarliston biberi (doğranmış)
1 adet salçalık kırmızı biber (doğranmış)
500gr. kuşbaşı tavuk göğsü
3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 adet havuç (küp doğranmış)
250gr. mantar (doğranmış)
1 yemek kaşığı salça
tuz, karabiber, kekik
sıcak su

Yapılışı

Soğanı yemeklik doğrayıp geniş ve yayvan bir tencerede yağla kavurun.
Doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ilave edip kavurmaya devam edin.
Kuşbaşı tavuk etinide ortadan yüksek ateşte suyunu çekinceye kadar kavurun.
Sırasıyla küp havuç, mantar, sarımsak ve en son salçayı tek tek ilave edip kavurun.
Baharatlarıda ilave edip karıştırdıktan sonra yarım bardağa yakın sıcak su ilave edip kapağını kapatın.

Tandırda Tavuk But Tarifi

Malzemeler
1 su bardağı yağsız yoğurt
Yarım limonun suyu
1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
3-4 diş sarımsak, dövülmüş
1 küçük kuru soğan, rendelenmiş
1 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı kimyon
Yarım tatlı kaşığı tuz
1/4 tatlı kaşığı karabiber
1/4 tatlı kaşığı kakule, dövülmüş
1/4 tatlı kaşığı kişniş, dövülmüş
1/4 tatlı kaşığı karanfil, dövülmüş
6 tavuk but (drumstick), derileri ve fazla yağları temizlenmiş
4 küçük kırmızı soğan, halka halka doğranmış
Süslemek için maydanoz + 1 limon, dilimlenmiş
Raita
Raita İçin
1 + 3/4 su bardağı yoğurt
Yarım salatalık, soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı kimyon
Taze nane, doğranmış (ben kuru nane kullandım)

Yapılışı

Malzeme listesinde butlardan önce yazılan tüm malzemeyi derin bir kabın içinde karıştırın.
Butları ekleyip her tarafının marine ile kaplanmasını sağlayın.
Kabı, üzerini streçleyerek dolaba kaldırın ve en az 6 saat, en iyisi bir gece bekletin.
Ertesi gün fırınınızı 260 C’ye getirin.
Fırın kabınıza kırmızı soğanları yayın.
Üzerine butları dizin ve yaklaşık 40 dakika pişirin.
Limon dilimleri ve raita ile servis yapın.
Raita’nın Hazırlanışı
Yoğurdu orta boy bir kaseye alın.
Salatalığı yoğurdun üzerine rendeleyin.
Tuz, kimyon ve nane ile karıştırın.
Hafifçe soğutup servis yapın.

Tavuklu Pilav Tarifi

Malzemeler

Pilav için
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 su bardağı sıcak su
sıvıyağ,tuz
Sıvıyağda yıkanıp süzülmüş pirinçleri kavurun.Sonra nohut,tuz ve suyunu döküp pişirin.Pişince bir örtüye sarıp 15-20 dk demlendirin(pilavınız tane tane olur.)
Tavuk sote için
1 tavuk göğsü
sıvıyağ
tuz,pulbiber

Yapılışı

Tavuk etlerini küp doğrayıp sıvıyağda istediğiniz kadar tuz ile iyice kavurun.
Pişince altını kapatıp biberini atın.
Bir kasenin dibine tavukları koyun,üzerine pilavı boşaltın,kaşıkla biraz bastırıp servis tabağına ters çevirin.
Yemeye hazır.

Andaloz Çorba Tarifi

Malzemeler
2 çorba kaşığı haşlanmış pirinç
1 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı salça
1 tutam maydanoz
tuz
karabiber

Yapılışı

Tencereye margarini koyup eritin.
Unu ilave ederek bir süre kavurun, salçayı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
5 bardak su katıp kaynatın.
Kaynayan suyun içine haşlanmış pirinci, tuzu, karabiberi ve kıyılmış maydanozu ilave ederek karıştırın.

Meksika Usulu Makarna Tarifi

Malzemeler

1 paket burgu makarna
2 adet domates
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı domates salçası
1 baş sarımsak
Kara biber
Acı biber
1 yemek kaşığı köfte baharatı
maydonoz(isteğe göre)

Yapılışı

Makarnaları önceden haşlayın.
Ondan sonra ayrı bir tencerede domatesi rendeleyin suyunu çekinceye kadar kavurun üzerine sıvı yağı ilave edin.
sonra salçasıyla karıştırın sarımsak,karabiber, acıbiber ve köfte baharatını ilave edip kavurun.
makarnalar haşlandıktan sonra üzerine ilave edip karıştırın.