RSS Feed  Twitter

Pastane Keki Tarifi

11 Mart 2013 Pazartesi 23:46 Gönderen Admin
, 0 yorum

Pastane Keki Tarifi
Pastane Keki Tarifi

Malzemeler

4 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı pirinç unu
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 çay bardağı kuru meyve
Ve aldığı kadar un

Yapılışı

önce dört yumurta ve bir su bardağı pudra şekerini iyice köpürene kadar karışıtrıyoruz daha sonra bu karışıma sırasıyla sıvı yağ,pirinç unu,kabartma tozu ve bir çay kaşığı karbonatı ekliyoruz tekrar karıştırmaya devam ediyoruz.
En son alabildiği kadar unu ekleyip boza kıvamına kadar gelene kadar karıştırııyoruz ve 1 çay bardağı kuru meyveleri ekleyip yağlanmış kek kalıbına boşaltıyoruz.
10 dakika önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.

Kuru Meyveli ve Cevizli Kek Tarifi

21:49 Gönderen Admin
, 0 yorum

Kuru Meyveli ve Cevizli Kek Tarifi
Kuru Meyveli ve Cevizli Kek Tarifi

Malzemeler

4 Yumurta
1,5 Bardak Şeker
Yarım Su Bardağı Yoğurt üstü suyla 1 bardağa tamamlanacak sulu yoğurt şeklinde olacak
Yarım Su Bardağı Su
1Su Bardağı Sıvıyağ
1 Tatlı Kaşığı Tarçın
1 Limon Kabuğu Rendesi
Yarım Limon Suyu
1,5 Paket Kabartma Tozu
1 Vanilin
3,5 Su bardağı Un ( farklılık gösterebilir çok koyu olmayacak unu azar azar koyalım)
1 Su Bardağı İriParçalarda Ceviz
6 Tane Kuru Erik (çekirdeğini çıkarıp doğrayalım )
5 Tana Kuru Kayısı (çekirdeğini çıkarıp doğrayalım )
3 Yemek Kaşığı Kuru Sarı Üzüm
3 YemekKaşığı Kuru Kara Üzüm

Yapılışı

Erik,Kayısı ve üzümleri bir kaseye koyalım üstüne kaynar su dökelim.(Dibe çökmemesi için bu işlemi yapıyoruz)
Diğer tarafta yumurta ve şekeri kar gibi olana kadar çırpalım ,sıvıyağ, yoğurt,su,limon suyu, limon kabuğu rendesini, tarçını ilave edip tekrar çırpalım kabartma tozu,vanilin,unu ekleyip karıştıralım
ama çok fazla değil kıvamı çok katı olmayacak.
Margarin yağla yağlayıp unladığımız (yapışmasın diye)kalıbımıza harcın çeyreğini döküyoruz
daha sonra kalan harca kuru meyveleri iyicesüzüp ilave ediyoruz
cevizleride ekliyoruz ve tahta kaşıkla karıştırıp kalıba döküyoruz.
Isınmış fırında pişiriyoruz.Afiyet olsun.

Arpa Şehriye Salatası Tarifi

20:00 Gönderen Admin
, 0 yorum

Arpa Şehriye Salatası Tarifi
Arpa Şehriye Salatası Tarifi

Malzemeler

1 Bardak Arpa Şehriye
2 Bardak Sıcak Su
1 Havuç Rendesi
Maydanoz
Dereotu
Taze Soğan
Mısır
Kornişon Turşu
Limon Suyu
Sıvıyağ
Tuz
Nar Ekşisi

Yapılışı

Az sıvıyağda yarım bardak şehriye kavrulur kavrulan şehriyelerin üstüne kalan şehriyeleride ilave edip 2 bardak kaynar suyu ekleyip
biraz tuz ilavesiyle pilav pişirir gibi pişiriyoruz ve soğutuyoruz.
Diğer malzemelerle karıştırıp buzdolabında biraz bekletip servis yapalım.
Afiyet Olsun.

Tahinli Ekmek Salatası Tarifi

17:54 Gönderen Admin
, 0 yorum

Tahinli Ekmek Salatası Tarifi
Tahinli Ekmek Salatası Tarifi

Malzemeler
1 su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi
Yarım çay bardağı tahin
Yarımçay bardağı su
1 çay bardağı katı yoğurt veya süzme
yarım çay bardağı kada mayonez
1 limon suyu
2diş sarımsak
1 kahve fincanı ceviz içi
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Birkaç maydanoz yaprağı
Tuz,
kırmızı tozbiber,
kimyon

Yapılışı

Sarımsakları ezin.
Tahin, su, limon suyu ve sarımsağı derin bir kasede karıştırın.
Mayonez ve yoğurdu ekleyin
Kimyon, kırmızı tozbiber, 1 kahve fincanı ceviz içi, zeytinyağı ve tuzu ayrı bir kasede karıştırıp tahinli karışıma ekleyin.
Malzemeleri birbirine yedirinceye kadar iyice çırpın.
Ekmek içini tahinli karışıma ilave edip harmanlayın.
Maydanoz yaprağıile süsleyip servis yapın.

Büzgülü Baklava Tarifi

16:01 Gönderen Admin
, 0 yorum

Büzgülü Baklava Tarifi
Büzgülü Baklava Tarifi

Malzemeler

500 gr. baklavalık yufka
300 gr. çekilmiş ceviz
150 gr. tereyağ
Şerbeti
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu

Yapılışı

Birtane yufkayıserip üzerine ceviz serpin.
10 numaralı bir şişe kısa kenarından sarıp iki ucundan elinizle ortaya doğru büzün.
Şişten çıkardığınız ruloyu dikdörtgen borcamın kısa kenarına dizin. Bunu her yufkaya uygulayın.
Tepsi dolduğunda istedğiniz boyda kesip eritilmiş kızdırılmış tereyağını üzerlerine gezdirin (coz etmeli)ve fırınlayın.
Çıtır çıtır olması için şerbet ve tatlı kesinlikle soğuya yakınolmalı.Şerbetin tatlıların üzerine çıkmamasına dikkat edelim.

Kaydol: Kayıtlar (Atom)

    Blog içerisinde arayın