Tel Şehriyeli Sütlaç Tarifi

Tel Şehriyeli Sütlaç Tarifi
Tel Şehriyeli Sütlaç Tarifi

Malzemeler

-Süt
-Tel şehriye
-Nişasta+un
-Vanilya
-Toz şeker
-Yag
-Süslemek için fındık yada..

Tarifi

Bu tarifimi göz kararı verecegim zira ölcü kullanmadım.
Sütün içine biraz un birazda nişasta koyup (tarifte sadece nişasta vardı)seker ve vanilyayı koyup muhallebi kıvamında pişirelim.
Kesinlikle koyu olmamalı zira şehriyelerde dünülmeli.
Bir taraftada tel sehriyeler yagda biraz kavrulduktan sonra yapılan muhallebinin içine yagı süzülerek koyup ocagın altını kapatabiliriz.
Kaselere doldurduktan sonra üzerini süslemek size kalmış tabiyki.
Afiyet olsun.


Tel Şehriyeli Sütlaç Tarifi

Elmalı Krep Tarifi

Elmalı Krep Tarifi
Elmalı Krep Tarifi

Malzemeler

KREP İÇİN
süt-
un-
yumurta-
kabartma tozu-
pudra şekeri
İÇİ İÇİN
Elma-
tarcın-
tahin-
tozseker

Tarifi

-Süt-un-yumurta-kabartma tozu-pudra sekeri(1 tatlı kasıgı kadar) boza kıvamında hazırlayıp tavada krepler hazırlayalım
-Elmalar soyulup ince dilimler halinde dograyalım-
sekeri ocakta karamel olarak yakarak hazırlayalım-
içine biraz su koyup elma dilimlerini içine atıp karıştırıp pişirelim-
içine tarcın ve tahin koyup altını kapatalım.
-sunum yaparken krep içinde nasıl sunmak isterseniz elma karışımını koyup kapatalım ben krepleri 4 parcaya böldüm aralarına elma dilimlerini koydum üzerinede sosundan birez döküp üzerine fındıkla süsledim.
Cok hafif bir talı oldu bunu istediğiniz meyvayla yapabilirsiniz-
önemli olan sekeri yakmak ve tahin eklemek-
AFİYET OLSUN


Elmalı Krep Tarifi

Lor Lokması Tarifi

Lor Lokması Tarifi
Lor Lokması Tarifi

Malzemeler

-Un
-Yas maya
-süt ve su
-1 adet yumurta
-bolca lor
-şeker
-sıvı yag

Tarifi

-Maya ve seker üzerine su ve süt ilavesi ile eritilir
-yumurta kırılır kulak memesi yumusaklıgında un konularak hamur hazırlanır içine bolca lor konulur tekrar yogrulur ve mayalanması için bekletilir.
tuz koymadım zira tatlıda yapmak isteyenler için hertürlü iç konulabilir-
Mayalanan hamurdan küçük parcalar aldım içine peynir koyup kapattım yagda kızarttım-(tatlı yapmak isteyenler içine arzuya göre recel çikolata lokum koyabilirler)üzerinede makarnaiçin olan sert- rendelenen-peynir(adını anımsayamadım )döktüm inanın hiç yağ cekmedi.
Degişik bir tad oldu.
Şişlere takıp servis yaptım.


Lor Lokması Tarifi

Biber Dolması Tarifi

Biber Dolması Tarifi
Biber Dolması Tarifi

Malzemeler

-KIRMIZI VE YEŞİL DOLMALIK BİBERLER
-LOR PEYNİR (evde kalan artık peynirleride lora karıştırabilirsiniz ben zaten lor almıyorum daha öncede tarifini verdiğim gibi kendim hazırlıyorum)
-MAYDONOZ-DEREOTU-BİBERİYE-NANE
-BİR MİKTAR BİBERLERDEN DOGRANABİLİR
-CEVİZ
-SIVI YAG
-TUZ

Tarifi

Önce biberleri közleyelim-
içi için dagranmış bibarleri biraz sıvı yagda soteliyelim sogutalım içine peynirleri ve yeşillikleri koyup temizlenen biberleri dolduralım.
Gercekten kolay ve hoş bir tad saadece lor konursa biraz yavan oluyor onun için limon sıkabilirsiniz.
ama ben lor içine tarifini verdiğim peynir tursumdaan koydum baharatı içine cekmiş ve nefis koku verdi sunumumda.
afiyet olsun..
Bu arada peynir tursumu yaparken kalıpla kestiğim için kenarlardan kalan peynirleride ben ayrı kapta aynı sosla bekletiyorum..Bunları kullandım.


Biber Dolması Tarifi

Tavuk Köftesi Tarifi

Tavuk Köftesi Tarifi
Tavuk Köftesi Tarifi

Malzemeler

TAVUK GÖĞÜS
KASAR PEYNİRİ
TUZ
KARABİBER
CORNFLACKS (yani süt ile yenilen mısır gevregi yada siz patates cipside koyabilirsiniz)
YUMURTA AKI
SIVI YAG

Tarifi

Tavuk göğüsleri haslanacak sıcak sıcak robota konulacak
bol miktarda kasar-karabiber-tuz atılıp kıyma bibi ufalanacak-
Ufalanan tavuklar biraz elde yogrulup top top yapılıp yumurta önce yumurta akına sonra un haline getirdiğimiz cornflacks’e batırıp yagda kızartalım
kürdanlara takıp üzeri patates cibsi yaydıgımız servis tabagına alalım-
cok hoşunuza gideceginden eminim.


Tavuk Köftesi Tarifi