Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi
Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi
Malzemeler
1 parça beyaz et
2 domates
2 sivribiber
1 çay bardağı şehriye
1/2 çay bardağı sıvı yağ
5 su bardağı su (1 bardağı tavuk suyu olabilir)
1 çay kaşığı karabiber
3 çay kaşağı tuz
üç dört dal kıyılmış maydanoz
çeyrek limon
Yapılışı
Domateslerin kabuğu, soyulur.
İnce ince küp şeklinde doğranır.
Biberlerin çekirdeğini çıkarılır, halka halka kıyılır.
Tencereye sıvı yağ koyulur, beyaz et çimdiklenir ve bu yağda hafif pembeleşinceye kadar sote edilir.
Ardından domates ve biberi ekleyip iyice sote edilir.
Beş bardak suyu, tuz ve karabiberi ilave ettikten sonra, kaynatılır, şehriyeleri atılır.
Yarım saat pişirilir.
Servis yaparken ince kıyılmış maydanoz ve limonu ilave edilir.
Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi
0 Response to "Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi"
Yorum Gönder