Film İzle , Bölüm İzle , Lig Tv , Fragman İzle , Yeni Bölümler , Dizi İzle

Mercimek Köftesi Tarifi

Malzemeler

1 su bardağı çiğ köftlelik bulgur
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 demet taze soğan
1 çorba kaşığı biber salçası ( tepeleme)
1 baş kuru soğan
½ demet maydanoz
1 çorba kaşığı kimyon ( silme)
½ su bardağı zeytinyağı
Tuz, karabiber
İsteğe göre pul biber

Yapılışı

Mercimeği üç bardak suyla eriyene kadar haşlayın.
Ocağı kapatın, bulguru ilave edin.
Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp demlenmeye bırakın.
15-20 dak sonra salça, kimyon, tuz ve karabiberi ilave edip iyice karıştırın.
Diğer tarafta taze ve kuru soğanları küçük küçük doğrayıp, zeytinyağında eriyene kadar kavurun.
Bu karışım biraz ılınınca mercimekli karışıma yedirin.
Maydanozu ince kıyıp, karıştırın ve hepsini 5 dak yoğurun.
Elinizle küçük parçalar koparıp avucunuzun içinde hafifçe sıkarak şekillendirip servis edin.