Film İzle , Bölüm İzle , Lig Tv , Fragman İzle , Yeni Bölümler , Dizi İzle

Sardalya Tava Tarifi

Malzemeler

1 kilo ayıklanmış sardalya
mısır unu
tuz
kızartmak için sıvıyağ
GARNİTÜR
soğan
maydanoz
sumak

Tarifi

Balıklar ayıklanıp,kılçıkları çıkartılır.
Güzelce yıkandıktan sonra sularının süzülmesi için süzgeçe alınır.
Balıklar iç içe gelecek şekilde birbirlerine yapıştırılır.
Mısır ununa 3 tatlı kaşığı tuz eklenir ve balıklar teker teker bu karışımla unlanır.
Az yağ döktüğümüz teflon tavada arkalı önlü kızartılır.
Garnitürün yanında sıcak servis yapılır.

Pırasalı Kuru Fasulye Tarifi

Malzemeler

2 su bardağı kuru fasulye
1/2 kilo pırasa
salça
tuz
sıvıyağ
1 orta boy soğan

Tarifi

Fasulyeler akşamdan suya konur.
Tencereye soğan ve yağ konarak sotelenir.
Bir yemek kaşığıda salça ilave edilir.
Fasulyeler ve doğranmış pırasalar da konduktan sonra tuzu ve suyu ayarlanır.
Düdüklü de pişirilir.
Sıcak veya soğuk yemeniz mümkün.

Patlıcan Ezme Tarifi

Malzemeler

5-6 adet patlıcan
1 orta boy soğan
3 diş sarımsak
Tuz
2 yemek kaşığı sıvıyağ

Tarifi

Patlıcanlar alacalı soyulduktan sonra yıkanır ve büyük büyük doğranır .
Az suda haşlanır ve soğutulmaya bırakılır.
Suya tuzunu atmayı unutmayın tabii .
Avuç içinde biraz sıkılarak fazla suyu atılır.
Tencerede yemeklik doğranmış soğanlar sarımsaklarla beraber sote edilir.
Patlıcanlar da üzerine konarak beraberce karıştırılır .

Mantı Tarifi

Malzemeler

HAMURU İÇİN
4adet yumurta
1 su bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İÇİ İÇİN
1/2 kilo ince çekilmiş kıyma
2 orta boy soğan
1/2 demet maydanoz
tuz
karabiber
pul biber
SOSU İÇİN
3 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağ,yoksa sıvıyağ-margarin karışımı
kurunane
pulbiber
5-6 diş sarımsak

Tarifi

Unun ortası havuz gibi açılarak yumurtalar teker teker kırılır.
Tuz ilavesinden sonra yoğurma işlemine başlanır.
bir yandan da azar azar su eklenir.
Hamur ol dukça katı bir kıvam alınca yoğurma bırakılır.
Üstü kapalı vaziyette 1/2 saat dinlendirilir.(isterseniz bezelere halinde de dinlendirebilirsiniz.)
Daha sonra bezeler un yardımıyla 2 mm kalınlığında açılır.
Ve oklava yardımıyla küçük kareler halinde kesilir.
Hazırlanan iç küçük parçalar halinde karelerin ortasına konur ve minik bohçalar halinde kapatılır.
Hazırlanan bu bohçalar kaynamış suya atılarak makarna gibi haşlanır.
Süzülüp tabağa alındıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.

Karnıyarık Böreği Tarifi

Malzemeler

1 paket yufka
1yumurta
1sb süt birazda yoğurt ekleyebilirsiniz
1sb sıvıyag
tuz
maydanoz
peynir

Tarifi

yufkanın birini tezgaha serin
arasına sut,yumurta,yag,ve tuzdan olusan karışımı sürün.
tekrar ikinci yufkayı uzerine serin
onun üstünede karışımdan sürün sigaa böreginin kesimi gibi sekize bölun
arasına peynir maydanoz karışımını koyup sarın uzerine kesik yapın ve karşımdan ustunede sürüp fırında pişirin.